（一） 英语酒神和汉语“酒神”
神话和传说，反映了古代人民对世界起源、自然现象及社会生活的原始理解和认识。不同的民族文化与这种理解和认识有密切的关系。汉族古代神话和传说有自己的体系，欧洲的古希腊、罗马神话也有一套独特完整的“神”的谱系。在西方，酒文化和希腊、罗马神话不可避免地相互影响、相互交融。英语中有关酒文化的一些词语也打上了希腊、罗马神话的烙印，那是汉语无法对应的。例如，希腊神话中的酒神狄奥尼索斯（Dionysus），在罗马神话中称巴克斯（Bacchus）。酒被认为是酒神赐予人们的礼物，也是人们丰收的象征。于是每年12月末都要举行一次新酒节以庆祝丰收，即酒神节（Dionysia 或Bacchanalia）。酒神信徒们在酒神颂歌的极大鼓舞下，结队游荡，载歌载舞，纵情狂欢，完全坠入忘我之境，人的本性在这里得到的释放。酒神节变成了狂欢节，从古罗马、古巴比伦到当今世界各地几乎都有酒神节的存在。为此，德国哲学家尼采提出了酒神精神，认为希腊人的酒神宴乐含有一种救世节和神话日的意义，这种独特的酒神音乐有别于一般的音乐。只有在希腊人那种抛弃一切束缚、回归原始的状态下，痛极生乐，乐极生悲，美才得以展现，音乐才得以产生，艺术才得以创造。所以相当一部分欧美文化也体现了古希腊、罗马文化中的酒神精神。可见，酒和艺术的千丝万缕联系，在东西方酒文化中有着惊人的相似之处，只不过具体的表现形式有所不同而已。
与酒神相关的英语词语有很多。Bacchus一词可用来通称酒，a son （priest ） of Bacchus 酒神之子（即为酒鬼） 。Bacchant，bacchic， bacchanalian，dionysiac，bacchae等词的本义都与酒神或酒神节相关，现各自都有相类似的引申义。Bacchant作形容词意为狂饮作乐的，作名词称狂饮作乐者；bacchic作形容词指醉的，狂欢狂饮的，但同时也指喧闹的； bacchanalian作形容词也指狂饮作乐的，闹宴的，作名词时指发酒疯的人；Bacchae原为酒神的女伴，酒神的女性崇拜者或女祭司，现指参加酒神节狂欢的妇女们。同时，dionysiac意为极度兴奋的，狂放的，放荡的。而英语谚语Bacchus has drowned more than Neptune酒神淹死的比海神多，也就不难理解美酒所造成的祸害胜过大海。
希腊神话中还有一个森林之神叫萨提儿（Satyr） ，其形状为半人半羊，喜好纵欲贪饮，代表原始人的自然冲动。英语satyric意为“性好酒色的”，satyri-asis就是男子色情狂。由此证明，酒和色是有一定关联的。因而西方很多男人之间都流行着这样一种说法Wine，womensong，即都希望能过上“在声色场所狂饮作乐的一种无忧无虑的生活”。以上大部分词语表达多见于文学作品。
相对来说，神话传说中就没有酒神这一说，却有关于酒的发明人一说，早提到的酿酒人为仪狄和杜康。后来，“杜康”在汉语中被借用指称酒。文化中没有酒神这一说，并不等于汉语中没有“酒神”这一词语。汉语中的“酒神”指酒量大的人， 与神话无关。该词出自唐朝冯贽的《云仙杂记·酒神》：“酒席之上，九吐而不减其量者为酒神。”同样，汉语中的“酒仙”也不是指酒神，而是古时对酷好饮酒的人的美称。
（二） 有关酒吧的英语词语和相近的汉语词语
欧美的酒吧文化既是酒神文化的一种典型表现，又是它的延伸：酒吧给人们提供了一种颠覆现存文化秩序的原初动力。在现代，古希腊的酒神精神在斯得以限度地体现，形成了其独特的酒吧文化。到了欧美（尤其是英国） 不能不去酒吧，那是朋友之间休闲聊天或聚会的好场所。酒吧文化是西方（尤其是英国人） 生活中不可缺少的一部分。这种独特的民俗生成了许多相关词语。
首先，酒吧或酒馆的种类有很多，除了bar ，还有pub （英） 啤酒馆，alehouse 啤酒馆（麦芽酒店） ， sa-loon（美国西部城镇典型的） 酒，beer parlor （加拿大） 啤酒吧，drinkery （美国） 酒吧，waterhole （美国俚语） 酒吧间，groggery（英国） 低级酒吧间等等。
还有各种各样类似于酒吧的饮酒聚会， 如beer bust 啤酒宴会，cocktail party 鸡尾酒会， bottle party 自带瓶酒的宴会。在美国有bottle club 饮酒俱乐部，澳大利亚的英语俚语中表示狂饮作乐的聚会有很多方式。
此外，还有很多由此而衍生汉语中无法对应的英语国俗词语，如a cocktail dress 原指参加鸡尾酒会时应穿的礼服，即鸡尾服，现泛指可在任何正式或半正式场合下穿的礼服； a cocktail hour 鸡尾酒会时间；mixologist 调酒员，善调制鸡尾酒的酒吧调酒生；bar billiards 酒吧台球；cabaret show 助兴歌舞表演；beerskittles 吃喝玩乐，享受；等等。
东西方酒文化同中有异、异中有同，内容丰富。了解不同民族的酒文化，尤其是那些相关的俗语词汇，有助于人们成功地进行跨文化交际。